Çikolatalı Sufle
20 Haziran 2022
ÇİKOLATALI SUFLE
Malzemeler:
- 125 g Vala Şef
- 125 g Bitter Kuvertür (%55'lik)
- 80 g Toz Şeker
- 40 g Un
- 50 g Yumurta Sarısı
- 80 g Bütün Yumurta
- Az Vanilya
Vala Şef yağımızı 60 derecede ısıtıyoruz. Isıttığımız yağın içerisine çikolatamızı ekleyip çikolatanın erimesini sağlıyoruz. Başka bir kapta şeker ve yumurtayı şekerimiz eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Bu iki karışımı birleştirip un ve vanilyamızı ilave ediyoruz. Sufle kalıbımızı Vala Şef yağı ile yağladıktan sonra un serpip silkeliyoruz (yapışmaması için). Sufle harcımızı sıkma torbasının içerisine alıp sufle kalıbımızın 2/3'ü dolacak şekilde sıkıyoruz. Önceden 240 dereceye ısıttığımız fırında 6 dakika pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra kalıbımızı ters çevirip sıcak bir şekilde servis ediyoruz. Afiyet olsun. 
