Közlenmiş Kapya Biber Çorbası Tarifi
27 Ağustos 2024
Közlenmiş Kapya Biber Çorbası Tarifi
Kapya biberin mevsimi geldiğinde, mangal keyfinin de tadı bir başka oluyor. İkisini birleştirip unutulmaz bir çorba tarifine ne dersiniz? Közlenmiş kapya biberlerin lezzetini Yudum Egemden Taş Baskı Natürel Sızma Zeytinyağı ile taçlandırdık, ortaya mükemmel bir tat çıktı. Bu sağlıklı ve besleyici çorba tarifi sofralarınıza farklı bir lezzet katacak.
Közlenmiş Kapya Biber Çorbası için Malzemeler
- 3 kaşık Yudum Egemden Taş Baskı Natürel Sızma Zeytinyağı
- 7-8 közlenmiş kapya biber
- 1 soğan
- 3 diş sarımsak
- Tuz ve karabiber
- 5 su bardağı tavuk suyu
- Yarım paket krema
Hazırlık Aşamaları:
1. Kapya Biberleri Közleyin: Közlenmiş biberlerin lezzeti, çorbanın yıldızı olacak. Biberleri mangalda, ocağın ateşinde ya da fırında közleyebilirsiniz. Eğer fırını tercih ediyorsanız, 180 derecede 20 dakika kadar közlemeniz yeterli. Biberler közlendikten sonra hemen bir kaseye alıp üzerine streç film sarın. Bu işlem, biberlerin kolayca soyulmasını sağlayacaktır. Biberlerin soğurken saldıkları suyu sakın dökmeyin, bu suyu çorbaya ekleyerek lezzeti daha da artıracağız.
2. Soğan ve Sarımsağı Kavurun: Bir kaşık Yudum Egemden Taş Baskı Natürel Sızma Zeytinyağı'nı tencereye ekleyip kızdırın. Ardından ince doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
3. Biberleri ve Baharatları Ekleyin: Közlenmiş kapya biberleri soğanların üzerine ekleyip biraz daha kavurun. Ardından tavuk suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Çorbayı orta ateşte 10 dakika kadar pişirin.
4. Çorbayı Pürüzsüzleştirin: Çorba piştikten sonra, bir el blender'ı yardımıyla karışımı pürüzsüz hale getirin. Kremayı ekleyip çorbanın kıvamını yumuşatın. Ateşten aldıktan sonra iyice karıştırın.
5. Servis Zamanı: Çorbanızı kaselere bölüştürdükten sonra, üzerine kalan Yudum Egemden Taş Baskı Natürel Sızma Zeytinyağı'nı gezdirin. Bu dokunuş, çorbanın tadını bir üst seviyeye taşıyacak. Afiyet olsun!
Yudum Egemden Zeytinyağı ile Sofralarınıza Lezzet Katın
Bu tarifte kullandığımız Yudum Egemden Taş Baskı Natürel Sızma Zeytinyağı, çorbanın lezzetini arttırmakla kalmıyor, aynı zamanda sağlıklı bir yağ tercihi sunuyor. Közlenmiş kapya biberlerin doğal tatlarını ortaya çıkaran bu lezzetli zeytinyağı, tariflerinizde fark yaratmanızı sağlayacak. Yudum Egemden Taş Baskı Natürel Sızma Zeytinyağı'nı denemek ve mutfağınıza katmak için Yudum Toptan'dan satın alabilirsiniz.
