Semizotu Pestolu Makarna Tarifi
11 Mayıs 2026
Semizotlu Pesto Tarifi – Klasik Pestoya Bahar Dokunuşu
Pesto aslında yalnızca bir tarif değil, bir teknik. Genellikle fesleğen ile hazırlansa da yeşil yapraklı birçok sebze ve ot ile harika pestolar yapmak mümkün. Baharın en sevilen otlarından biri olan semizotu da bunlardan biri.
Bu tarifte, klasik pesto sosuna farklı bir yorum getirerek semizotlu pesto hazırlıyoruz. Üstelik Yudum Egemden Yoğun Lezzet Natürel Sızma Zeytinyağı ile aroması daha yoğun, kıvamı ise daha dengeli oluyor. Makarnalardan sandviçlere kadar birçok tarifte kullanabileceğiniz pratik ve lezzetli bir sos sizi bekliyor.
Semizotlu Pesto İçin Gerekli Malzemeler
- 1/2 su bardağı Yudum Egemden Yoğun Lezzet Natürel Sızma Zeytinyağı
- 2 su bardağı semizotu yaprağı
- 3 diş sarımsak
- 1 çay bardağı bayat ekmek kırıntısı
- 1 çay bardağı rendelenmiş tulum peyniri
- Tuz ve karabiber
Semizotlu Pesto Nasıl Yapılır?
Öncelikle semizotlarının kalın saplarını ayıklayın. Pesto için sadece yapraklarını ve ince dallarını kullanın. Bu sayede daha pürüzsüz ve homojen bir kıvam elde edebilirsiniz.
Sarımsakları iri parçalar hâlinde doğrayın. Bayat ekmekleri küçük parçalar hâline getirip tavada hafifçe kavurun.
Semizotu yapraklarını, sarımsağı, tuz ve karabiberi mutfak robotuna alın. Robot çalışırken Yudum Egemden Yoğun Lezzet Natürel Sızma Zeytinyağını yavaş yavaş ekleyerek karışımı püre hâline getirin.
Son aşamada rendelenmiş tulum peynirini ve ekmek kırıntılarını ekleyin. Kısa süre çalıştırarak malzemelerin birleşmesini sağlayın. Eğer pesto çok koyu kıvamlı olduysa biraz daha zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
Semizotlu Pesto Nerelerde Kullanılır?
Bu pratik pesto sosunu:
- Makarnalarda
- Sandviçlerde
- Kahvaltılık ekmek üstlerinde
- Izgara sebzelerde
- Tavuk ve et yemeklerinin yanında
rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Bahar Sofralarına Farklı Bir Lezzet
Klasik pesto tariflerine farklı ve ferah bir alternatif arıyorsanız, semizotlu pesto tarifi tam size göre. Yoğun aromalı zeytinyağı ve taze otların uyumuyla hazırlanan bu sos, sofralarınıza bahar lezzeti katacak.
Afiyet olsun! ?
